ঘন দুধ টা গরম করতে দিলাম
সুজি টা ঘন দুধের মধ্যে মিশাতে থাকলাম এবং নাড়তে থাকলাম। সুজি ভালো করে মিশে গেলে গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে দিলাম।
সুজি অল্প গরম থাকতেই সুজির মধ্যে ঘি ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিলাম।
সুজি থেকে অল্প পরিমাণ হাতের মধ্যে নিয়ে চৌকো করে গড়ে নিলাম এবং কড়াইতে তেল গরম করে কম আঁচে এই গুলো ভেজে নিলাম।
আর একটি কড়াইতে এক কাপ চিনি ও এক কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিলাম। রস তৈরি হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করলাম এবং ভাজা সুজির পুলি গুলো রসের মধ্যে দিয়ে দিলাম।
রস ভিতরে ঢুকে গেলে পরিবেশন করলাম
